Rum Shark Travellers 2006-17yo 64% - Cognac- 2023 modrý

Rum Shark Travellers 2006/2023 (17 let, 64 %) – Cognac Cask Finish

Tato láhev, patřící do ikonické „modré série“ ročníku 2023, představuje jeden z nejstarších a nejvíce koncentrovaných rumů v portfoliu české nezávislé stáčírny Rum Shark. Jedná se o hluboce vyzrálý destilát z belizské palírny Travellers Liquors, který po 17 letech zrání dosáhl naprostého vrcholu své komplexity.

Zatímco sesterské plnění Pineau (rovněž v modrém designu) sází na ovocnou sladkost, Cognac Finish u tohoto 17letého unikátu podtrhuje noblesu a aristokratický charakter destilátu. Vysoká sudová síla 64 % alkoholu je u takto starého rumu fascinující – svědčí o výborné kondici sudu a nabízí nezkreslený, masivní zážitek bez jakýchkoliv úprav (bez cukru, barviv a filtrace).

Degustační profil

• Vůně: Okamžitě nastupuje typický „Travellers“ podpis – těžké tóny kůže, starého dřeva a laku. Vliv koňakového sudu však dodává jemný nádech sušených květin, meruněk a ušlechtilou stopu rancia (charakteristická vůně starých koňaků).

• Chuť: Navzdory 64 % je rum díky dlouhému zrání neuvěřitelně vrstevnatý. Prvotní nápor hořké čokolády a tabáku se rozvíjí do tónů pečených ořechů, rozinek a hluboké dřevitosti. Koňakový finiš dodává jemnou hroznovou eleganci, která balancuje sílu alkoholu.

• Závěr: Masivní a hřejivý. Na patře zůstává velmi dlouho dozvuk starého nábytku, koření (hřebíček, pepř) a jemná suchost dubového třísla.

Sběratelský pohled

Tato láhev je mezi komunitou „Sharků“ vysoce ceněna. Ročník 2006 v kombinaci se 17 lety staření a vysokou voltáží 64 % je v rámci belizských rumů na trhu vzácností. Modrý design etikety a pečetě se stal symbolem pro prémiové kousky vydané v roce 2023, což z této lahve dělá atraktivní aukční artikl s vysokou likviditou a sběratelským potenciálem.