Česká rumová aukce
Pokračováním potvrzujete, že jste starší 18 let
Vstoupit na web
Aukce skončila 8. 12. 2021 20:00:00

Scheer-Velier MMW Wedderburn Tropical Aging and Continental aging 2×0,7l

5 000,00 Kč
Cena dopravy: 399,00 Kč (není započteno v aktuální ceně)
1 sleduje


Vyhrál jste tuto aukci? Pro zaplacení se přihlašte.

Značka Velier
Stáří 11 let
Destilérie Monymusk
Země Jamajka
Velikost láhve 0,7 l
Základ Melasa
Kolek Bez kolku

Že je zvolený způsob zrání zásadní na výsledný produkt rumu upozorňuje rumová komunita už delší dobu. Ne však každý byl o této skutečnosti přesvědčen a tak se zrodil zajímavý experiment v podobě jednoho destilátu, dvou sudů a rozdílného zrání.

Monymusk Wedderburn (MMW) je označení pro Jamajské rumy pocházející z palírny Monymusk, které obsahují 200- 300 g esterů na hektolitr čistého alkoholu.

Červeně zdobená láhev je blend 2 sudů z roku 2008 a 10 sudů z roku 2007 a jak je uvedeno na etiketě zrál 11 let v tropech a výsledný obsah esterů je 315g / hlpa. Barva je tmavá jako lesní med s nádhernou sladkou vůni karamelu, ořechů a esterů. Chuť je velmi těžká, dřevitá a silně esterová.

Naproti tomu je modrá láhev, která zrála kontinentálně 11 let a dosáhla na trochu menších 243 g/ hlpa esterů. Už na pohled je dosti světlejší. To naznačuje, že rum se dřevem nepracoval v chladných podmínkách tak dobře jako u první láhve. I chuť se liší a to stejně jako barva, je o dost nejvýraznější. Dřevo nehledejme ani ve vůni. Rum je velmi svěží, ovocný a banánový.

Ten rozdíl prostě musíte ochutnat.

Zatím nikdo nepřihodil.

Podobné aukce

Nadcházející aukce
Velier Royal Navy Very Old Caribbean Blend 57.18% 700ml
5 990,00 Kč
2 sledují
Nadcházející aukce
Vieux Sajous First Release + Second Release
5 990,00 Kč
2 sledují