Česká rumová aukce
Pokračováním potvrzujete, že jste starší 18 let
Vstoupit na web
Aukce skončila 26. 1. 2025 20:00:00

Providence 2020 mini verze obsah 0,1 l

500,00 Kč
Cena dopravy: 399,00 Kč (není započteno v aktuální ceně)
1 sleduje


Vyhrál jste tuto aukci? Pro zaplacení se přihlašte.

Značka Velier
Země Haiti
Velikost láhve 0,1 l
Kolek CZ

Providence 3 Y.O. 2020 představuje druhý stařený rum palírny. Jeho výjimečnost spočívá v jeho výrobě: vyrábí se ze sirupu ze staré odrůdy cukrové třtiny Cristalline. Cukrovou třtinu pěstuje Michel Sajous v Saint Michel de l’Attalaye, 150 km od Port-au-Prince. Fermentace probíhá 10-12 dnů v tancích z nerezové oceli za použití vybraných kvasinek a dunderu z předchozích fermentací, čímž vzniká mimořádná aromatická komplexita. Rum se destiluje v kotlíkovém zařízení německé značky Müller, které je ohřívané vodní lázní.

Tato edice zraje 3 roky v sudech, ve kterých byl předtím uložen rum Providence. Zrání v sudech po rumu ze stejné palírny zintenzivňuje charakter značky. Sudy byly vyrobeny z amerického dubu, vypáleny na úroveň 2 a v průběhu dvou let třikrát naplněny a vyprázdněny, aby bylo dřevo "použité" a ideální pro jemné zrání. Tato edice vyniká energickou ovocnou, plnou a kořeněnou chutí.

Zatím nikdo nepřihodil.

Podobné aukce