Investiční sada Habitation Velier - 4 Lahve

MHOBA 4 ans 2017 Ex Bourbon Cask Habitation Velier 64,6%: Mhoba 2017 je výsledkem partnerství mezi Lucou Garganem, prezidentem Velier a Robertem Greavesem, zakladatelem Mhoba. Od začátku projektu Mhoba sdíleli společnou vizi. Rumy Mhoba jsou vyráběny z odrůdy cukrové třtiny Nkomazi pěstované na farmě sousedící s lihovarem. Cukrová třtina se krájí ručně a lisuje ve vlastním mlýně. Třtinová šťáva je částečně fermentována místními pekařskými kvasnicemi a také divokými kvasinkami. Destilace se provádí pomocí kotlíku navrženého Robertem Greavesem. Zvláštností je stále upřednostňovat maximální reflux za účelem vývoje těžkých a zvláště aromatických rumů. Mhoba 2017 zrající 4 roky v ex-bourbonových sudech v palírně, v Jižní Africe s podílem angels nad 22 %. Lahvovaný, bez redukce, na 64,6 %, má obsah kongenerů 571.

HABITATION VELIER 9 ans 2009 Mount Gay Last Ward 59%: Trojnásobně destilovaný hrnkový neperlivý rum vyrobený v Mount Gay a lahvovaný průkopníky rumu ve Velier po 9 letech strávených v sudech po bývalém bourbonu. Toto vydání vzdává hold Franku Wardovi, majiteli Mount Gay předtím, než jej koupil Rémy Cointreau. Silný, bohatý a komplexní čistý single rum.

Worthy Park 2007 Habitation Velier 59% 0,7l : Jde o 10-letý rum dvakrát destilovaný metodou pot still v uznávané destilérce Worthy Park Distillery. Jde o pure single rum, jiným slovy - rum vyrobený výhradně v jedné jediné destilérce. Finální rum byl lahvovaný s vysokým obsahem alkoholu 59 % a nabízí rozmanitou paletu vůní a chutí, mezi nimiž vynikají tóny svěží tóny ovoce, sladké vanilky a koření. Vůně je ovocná, ucítíme banány, jablka, hrušky, hřebíček, vanilku, karamel, anýz, muškátový oříšek. Chuť je kořenitější, skořice a máslové tóny ovocného koláče, lékořice, mokré dubové dřevo a tmavá čokoláda.

Habitation Velier FORSYTHS WPM Jamaica Pure Single Rum 2006 57,5%, Forsyths WPM 2006 je chuť z jedinečné dávky ze skladu Worthy Park s více než 200 gr/hlpa esterů. Destilováno v hrnci s dvojitou retortou, který ještě postavil Forsyths. Barel-proof, bez přísad nebo barviv, je to rum s velkou harmonií, ve kterém jsou dřevo a kapalina dokonale vyvážené, ale i velmi silné.