El Dorado Port Mourant 1997 57,9 %

Port Mourant 1997 je vzácný rum, který byl destilován v roce 1997 na kotlíkovém zařízení vyrobeném z dřeva, jež bylo původně součástí palírny Port Mourant. V tropickém podnebí zrál výjimečných 20 let v sudech po bourbonu.

Má mimořádně vyvážené tělo, jehož komplexita se projevuje sladkostí tmavého cukru a téměř hořkým tónem karamelu.

Rumy z řady Rare Collection vznikají každý na jiném destilačním zařízení, neprochází filtrací a lahvují se v sudové síle.