FQ Raconteur-61%

Foursquare Raconteur (14 let, 61 %) – Foursquare & Velier Collaboration

Tato láhev je osmým společným projektem mezi Richardem Sealem (Foursquare) a Lucou Garganem (Velier). Zatímco řada ECS je výkladní skříní palírny, tyto společné edice v černých boxech jsou považovány za absolutní vrchol barbadoské produkce. Raconteur (v překladu „vypravěč“) navazuje na legendární předchůdce jako Patrimonio nebo Sassafras a posouvá hranice práce se sudy po Sherry ještě dál.

Jedná se o čtrnáctiletý Single Blended rum (směs destilátů z měděného kotle a dvojité kolony), který zrál v tropickém klimatu Barbadosu. Jeho unikátnost spočívá v kombinaci dvou složek:

1. Rum zrající 14 let v sudech po bourbonu.

2. Rum, který zrál 5 let v sudech po bourbonu a následně strávil 9 let v sudech po Sherry Oloroso.

Právě devítiletý finiš v prvotřídních sudech po Oloroso Sherry je u Foursquare nevídaný a dodává rumu hloubku, kterou u standardních plnění nenajdete. Samozřejmostí je nulový obsah cukru, barviv a absence filtrace za studena.

Degustační profil

• Vůně: Temná, hluboká a nesmírně koncentrovaná. První housle hraje vliv Sherry – sušené datle, fíky, rozinky a hořká čokoláda. Pod tím se skrývá klasický Foursquare s tóny vanilky, ořechů a silně opáleného dubu.

• Chuť: Mohutná exploze chutí při 61 %. Na patře je rum olejnatý a bohatý. Dominují tóny tmavého ovoce, melasy a koření (hřebíček, skořice), které se mísí s dřevitou suchostí a stopami tabáku a kůže.

• Závěr: Nekonečně dlouhý a hřejivý. Zanechává stopu ušlechtilého rancia, kakaa a jemnou, elegantní vinnou kyselinku, která vybízí k dalšímu doušku.

Sběratelský a investiční pohled

Spolupráce Foursquare x Velier jsou jedny z nejrychleji rostoucích lahví na sekundárním trhu. Raconteur je ceněn zejména pro extrémně dlouhou dobu strávenou v sudech po Sherry, což z něj dělá chuťový unikát i v rámci palírny. Pro sběratele černých boxů z Barbadosu je to naprostý základní kámen moderní sbírky.