Papalin 7 years 2021 - 57,18%

Papalin Jamaica 7 let 2021 (57,18 %)

Tato láhev představuje výjimečný počin na poli prémiových blendovaných rumů a je velmi vyhledávaným kouskem pro milovníky autentického jamajského stylu. Za projektem Papalin nestojí nikdo jiný než legendární Luca Gargano a jeho společnost Velier. Cílem této edice bylo oživit historickou tradici takzvaných "vatted rums", tedy pečlivě míchaných rumů z různých palíren z jednoho ostrova, ovšem s dodržením nejpřísnějších současných standardů pro prémiové destiláty.

Papalin 7 let je fascinujícím spojením dvou ikonických jamajských palíren – Worthy Park a Hampden Estate. Jedná se o tradiční stoprocentní kotlíkové destiláty (Pot Still), které zrály celých sedm let výhradně v intenzivním tropickém podnebí Jamajky. Následně byly mistrně smíchány a v roce 2021 lahvovány při velmi specifické a úderné síle 57,18 % alkoholu. Jak je pro lahvování pod taktovkou společnosti Velier absolutním pravidlem, rum je zcela čistý, bez jakéhokoliv přidaného cukru, karamelového dobarvování a neprošel filtrací za studena.

V degustačním profilu se odehrává dokonalá synergie obou slavných palíren. Naplno je zde zastoupen typický jamajský esterový charakter (hogo). Ve vůni dominuje intenzivní aroma přezrálých banánů, ananasu, exotického ovoce a lehkých medicinálních tónů z palírny Hampden, zatímco Worthy Park dodává těžší a hlubší základ. Díky sedmiletému zrání se do robustní chuti krásně propisují hřejivé tóny vanilky, ušlechtilého dřeva a pečeného koření. Závěr je díky vyšší voltáži masivní, velmi dlouhý a komplexní.

Projekty spojené se jménem Lucy Gargana se na aukcích těší obrovské a stabilní popularitě. Láhve Papalin představují nejen velmi atraktivní sběratelský a investiční artikl spojený se značkou Velier, ale především fenomenální degustační zážitek pro všechny fanoušky nekompromisních jamajských rumů s plným aromatem.