Beenleigh velier 2006 a 2015

Objevte parádní exotiku od protinožců. V Austrálii se vyrábí rumy z cukrové třtiny přes 150 let, takže nejsou úplnou neznámou. Beenleigh 2006 Velier 15 Year Old zrál v sudech po brandy, v sudech po bourbonu a v sudech z borovice Kauri. Velier Beenleigh 2015 59% vděčí svému charakteru 12 dní trvající fermentaci, na které se podílely vzácné kvasinky Schizosaccharomyces pombe a Saccharomyces cerevisiae.

Po destilaci byl rum uložený na 5 let do sudů po bourbonu. A i když je andělský podíl větší než 23 %, stále ho dost zbylo pro stáčení. Ulovte si rum, který vyniká aromatickou a chuťovou komplexností.