VELIER PAPALIN JAMAICA 7 Y.O. 2021 OVERPROOF + PAPALIN 7 ans 47%

Velier sada Papalin oba kusy Papalin Navy Proof je směs 7 let starých melasových rumů vyráběných Velierem, legendárním nezávislým stáčečem v čele s Italem Lucou Garganem. Jedná se o jamajské rumy, které byly destilovány v kotlíkových destilačních přístrojích ve Worthy Park a Hampden. Stejně jako u zmenšené verze je to 80 % Worthy Park, 10 % Hampden HCLF zrající v sudech po bourbonu a 10 % Hampden HCLF zrající v sudech po sherry.

Značka HCLF znamená „Hampden Light Continental Flavored“. Celá doba zrání probíhala v tropickém klimatu a v palírně se každý z rumů následně míchal. Dlouho očekáváný rum konečně i u nás. Tato zvláště vyvážená verze, vyrobená ze směsi Worthy Park (80 %), Hampden HCLF zrajícího v sudu po bourbonu (10 %) a Hampden HCLF zrajícího v sudu po sherry (10 %), také vyzařuje jeho měkkost výrazu. Po celou dobu degustace, ať už na aromatické nebo chuťové úrovni, vykazuje téměř neměnnou ovocnou, léčivou, mátovou, vanilkovou, krémovou a bylinkovou konzistenci.