Rum Shark Caroni 1991

Tajemné Caroni. Destilerie, jejíž rum byl v dobách svého největšího rozkvětu klíčovou součástí unikátního blendu pro britské námořnictvo. Je to ale rovněž destilerie, která na konci 20. století zůstala díky nezájmu téměř zapomenuta v propadlištích dějin. Opuštěný areál, rozpadající se vybavení a sklady plné zrajícího rumu tu ležely bez povšimnutí až do okamžiku, kdy díky společnosti Velier zažily renesanci a na začátku 21. století se tyto unikátní rumy z Trinidadu staly jedněmi z nevyhledávanějších na světě.