Rum Shark Triple Caroni (Caroni 1996 27y 57,1%, Caroni 1996 27y 57,8% a Caroni 1995 28y 56,2% ) č. 89

Rum Shark Caroni 1996 27y 57,1% Tento kousek byl destilovaný na Trinidadu v roce 1996. Zrál celkem 27 let v recyklovaném sudu po sherry (10 let tropicky a 18 let kontinentálně). Ke stáčení došlo v roce 2023. Je podobný stejně starému rumu v téhle triple edice. Má však jiný podíl alkoholu a chuťový profil. Rum Shark Caroni 1996 27y 57,1%. Voní po čokoládě, kávě, černém čaji, citrusech, medu, propolisu a sušeném ovoci. V chuti převládá hořká čokoláda, spálený dub, mandle med, tropické ovoce a minerály. Rum Shark Caroni 1996 27y 57,8% Tahle edice byla destilovaná na Trinidadu v roce 1996. Zrála celkem 27 let v recyklovaném sudu po sherry (9 let tropicky a 18 let kontinentálně). Na stáčení se dostalo v roce 2023.

Rum Shark Caroni 1996 27y 57,8% voní po citrusech, tropickém ovoci, červeném pomeranči, propolisu, opečeném toastu, medu, oleji a hořké čokoládě. V chuti převládají náznaky tropického ovoce, hořké čokolády, medu, mandlí a spáleného dubu.

Rum Shark Caroni 1995 28y 56,2% Tenhle rum byl destilovaný na Trinidadu v roce 1995. Zrál celkem 28 let v recyklovaném sudu po sherry (10 let tropicky a 18 let kontinentálně). Ke stáčení došlo v roce 2023.

Rum Shark Caroni 1995 28y 56,2% vyniká příjemnou vůní s tóny vanilky, čokolády, pomeranče, sušeného ovoce, oleje a leštěnky. V chuti je cítit hořká čokoláda, spálený dub, tropické ovoce, hořké mandle, grep a káva.