Rum Shark RS6 bílá sada 8x lahev 0,7 - aukce skupiny Rum Shark

Tato sada obsahuje 8 single casks lahvovaných pod značkou Rum Shark:

Uitvlugt Cask 15798 11/2012 - Guyana 62,7 %
Appleton Cask 1356 09/2007 - Jamajka 66,7 %
Worthy Park Cask 19 12/2007 - Jamajka 60,7 %
Worthy Park Cask 13 08/2014 - Jamajka 66,9 %
Saint James Cask 2 12/2017 - Martinik 66,8 %
Angostura Cask 1 11/2010 - Trinidad 63,1 %
Angostura Cask 5 07/2009 - Trinidad 66,8 %
Angostura Cask 19 03/2013 - Trinidad 57,8 %

Historie společnosti Angostura se začala psát na počátku 19. století ve Venezuele. V zemi právě probíhala válka za nezávislost proti Španělsku a v armádě Simóna Bolívara se bojů účastnil i německý lékař Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Ten se během svého působení v armádě věnoval také výzkumu tropických bylin a rostlin.  Snažil se totiž vytvořit přírodní lék proti zažívacím potížím a mořské nemoci. Psal se rok 1824, když ve městě Angostura (v překladu „zužující se“ ve spojitosti s tokem venezuelské řeky Orinoco, nyní se město nazývá Ciudad Bolívar) vytvořil konečnou podobu svého hořkého bylinného přípravku, který pojmenoval “Amargo Aromatico” (neboli „Aromatic Bitters“). V následujících letech exportoval Johann Siegert své produkty pod značkou „Angostura Bitters“ do Anglie, Karibiku, či USA a zároveň do svého podniku zapojil i své syny (Carlose, Alfreda a Luise).  

O založení usedlosti Worthy Park se v roce 1670 zasloužil Francis Price. Poručík britské armády, která pod vedením Olivera Cromwella dobyla Jamajku ze španělského područí. Usedlost se tehdy rozkládala na 840 akrech v údolí Vale of Lluidas, jež je součástí oblasti Saint Catherine. Ve 20. letech 18. století zde začíná usedlost komerčně pěstovat cukrovou třtinu a první dochovaný záznam o spuštění destilerie (a o výrobě rumu) ve Worthy Parku pochází z roku 1741. Záznam uvádí, že v tom roce plantáž Worthy Park vyprodukovala 3 000 galonů (přes 11 000 litrů) rumu.

Kraj Demerara v Guyaně se do historie rumu zapsal již během 17. století, kdy se zde kolem roku 1658 začal vyrábět cukr. V roce 1670 měl téměř každý cukrovar na svém pozemku také malou palírnu a kolem roku 1780 bylo v Guyaně přes 300 usedlostí, které z melasy vyráběly své vlastní rumy. Právě na konci 18. století se ale usedlosti vyrábějící cukr a rum začaly postupně spojovat. K tomuto kroku byly donuceny přistoupit kvůli výrazné fluktuaci v cenách cukru a kvůli novému daňovému systému. Toto postupné spojování mělo za následek, že v roce 1942 zůstalo pouze 9 fungujících destilerií. A destilerie Uitvlugt byla jedním z těchto posledních mohykánů. 

Appleton Estate sídlí v osadě St. Elizabeth v Nassau Valley, ve slavném a úrodném srdci Jamajky, jež je obklopeno pohořím svou výškou přesahujícím 600 metrů nad mořem. Všechny rumy této značky pochází právě z tohoto jedinečného místa (tzv. proces „Cane To Cup“), čímž se Appleton odlišuje od mnoha jiných výrobců rumů. Destilerie zde obhospodařuje přes 4 600 hektarů cukrové třtiny, ze které vyrábí až 10 milionů litrů rumu ročně.  

Psal se rok 1685, když na žádost francouzského krále Ludvíka XIV začal na Martiniku mnišský řád Milosrdných bratří (Pères de la Charité) provozovat nemocnici Fort Saint-Pierre. Pro potřeby nemocnice založil otec představený Edmond Lefébure v roce 1765 usedlost Trou Vaillant, která se věnovala rafinování cukru z cukrové třtiny. Jak už bylo v těch dobách zvykem, zřídili zde také malou palírnu, kde z melasy vyráběli předchůdce rumu – destilát známý jako Tafia či Guildive. Jelikož ale Francie v roce 1713 zakázala výrobu a prodej destilátu z cukrové třtiny nejen na jejím území, ale také v jejích koloniích (ohrožoval totiž postavení destilátů vyráběných z vína), byl řád nucen prodávat svou produkci do anglických kolonií v severní Americe. Kvůli zjednodušení výslovnosti pro anglické kupce se jméno „Trou Vaillant“ změnilo na „Saint James“.