Foursquare 2007/2022-61,6%-1.edice White Ocean

Foursquare 2007/2022 – 15yo – 61,6 % (White Ocean – 1. edice)

Popis láhve: Mimořádně vzácné a limitované plnění z barbadoské palírny Foursquare, které bylo vybráno jako historicky první edice prestižní série White Ocean. Tato řada se vyznačuje ikonickým modro-bílým designem a nekompromisním výběrem sudů v jejich nejpřirozenější podobě.

Rum byl destilován v roce 2007 (Single Blended Rum – směs Pot & Column still) a zrál úctyhodných 15 let (kombinace tropického zrání na Barbadosu a kontinentálního v Evropě). Lahvování proběhlo v roce 2022 v mohutné sudové síle 61,6 % alkoholu. Jedná se o Single Cask, což znamená, že počet lahví byl velmi omezený a edice byla okamžitě vyprodána. Rum je zcela přírodní: bez přidaného cukru, barviv a bez filtrace za studena.

Degustační poznámky:

• Vůně: Intenzivní, bohatá a hluboce dřevitá. Dominují klasické tóny Foursquare – vanilka, kokos, mléčný karamel a opálený dub. V pozadí se objevují náznaky sušeného tropického ovoce, kůže a lehkého koření.

• Chuť: Masivní a komplexní. 61,6 % alkoholu nese neuvěřitelnou nálož chutí hořké čokolády, pražených ořechů a tabáku. Navzdory vysoké síle je rum díky 15letému zrání skvěle strukturovaný a nabízí hluboký, olejnatý zážitek.

• Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a suchý. Zanechává stopu po ušlechtilém dubu, kakau a jemném kouři.