Rom De Luxe Wild Series Rum No. 52 Reunion 2y 0,7l 71,2% GB L.E

Rom de Luxe: Wild Series Rum No. 52 – Reunion (Savanna) 2yo – 71,2 %

Popis láhve: Padesáté druhé vydání z kultovní a sběratelsky vysoce ceněné řady Wild Series od dánské nezávislé stáčírny Rom de Luxe. Tento rum pochází z proslulé palírny Savanna na ostrově Réunion a reprezentuje styl Grand Arôme (vysokoesterový rum).

Rum byl destilován v roce 2021 a zrál pouhé 2 roky v tropickém klimatu. Právě krátké zrání v kombinaci s extrémní sudovou silou 71,2 % alkoholu uchovává nezkrocenou divokost a masivní esterový profil, který je pro Savannu typický. Jde o Single Cask, který byl lahvován v roce 2023 v naprosto přírodní podobě: bez barviv, bez přidaného cukru a bez filtrace za studena.

Degustační poznámky:

• Vůně: Explozivní, ostrá a hluboce aromatická. Dominují tóny fermentovaného tropického ovoce (přezrálý ananas, banány), které doplňuje výrazný technický projev – lak na nehty, lepidlo, olivový nálev a nádech kouře.

• Chuť: Brutální a nekompromisní nálož energie. Navzdory 71,2 % alkoholu nabízí neuvěřitelnou hloubku. Na patře se rozvíjí chutě pálivého koření, chilli, hnilobného ovoce, lékořice a dehtu. Je to rum, který vyžaduje čas a případně i pár kapek vody pro uvolnění dalších vrstev.

• Závěr: Extrémně dlouhý a pálivý, s dozvukem chemických tónů a tropické ovocnosti. Zanechává v ústech nezaměnitelnou stopu „funk“ rumu.