Plantation Panama 27 y 51,1 %

Plantation Panama 27y 51,1 % je sedmadvacetiletý panamský rum z destilerie Alcoholes del Istmo, destilovaný v roce 1992 z melasy na column stillu. Zraje 25 let tropicky v sudech po bourbonu, pak rok a půl ve Francii v sudech po cognacu Ferrand a dostává finish v sudu po Teeling whiskey. Lahvovaný na 51,1 % bez přísad, má komplexní profil s pomerančem, bobulemi, vanilkou, čokoládou a kořením. Je to vzácný dlouho zralý single cask, co ukazuje styl Plantation s dvojitým zráním.