Planteray Trinidad 1999 Prestige Cellar 57,5% plněno pro SVK

Planteray Trinidad 1999 – Prestige Cellar – 57,5 % (Exclusive for Slovakia)

Popis láhve: Mimořádně vzácné ročníkové plnění z Trinidadu (palírna Angostura), které patří do prestižní řady Prestige Cellar. Tento rum je jedním z prvních releasů pod novým názvem značky Planteray (dříve Plantation), což mu dodává specifický sběratelský význam. Tato konkrétní edice byla stočena v limitovaném počtu lahví exkluzivně pro slovenský trh.

Rum byl destilován v roce 1999 a prošel pro značku typickým dvojitým zráním:

1. Tropické zrání: Dlouhé roky v sudech po bourbonu na Trinidadu.

2. Kontinentální zrání: Finální dozrávání ve Francii v sudech po koňaku Ferrand.

Láhev byla stočena v poctivé sudové síle 57,5 % alkoholu. Jde o autentický projev starého trinidadského rumu s minimálním zásahem, bez nadbytečného doslazování, což ocení zejména nároční znalci.

Degustační poznámky:

• Vůně: Velmi elegantní, bohatá a hluboká. Dominují tóny exotického ovoce, květinového medu a vanilky, které se prolínají s vůní staré kůže, ušlechtilého dřeva a jemným nádechem koňakového rancia.

• Chuť: Mohutná a komplexní. Na patře se rozvíjí vrstvy hořké čokolády, pražených mandlí a sušených meruněk. Navzdory vysoké voltáži 57,5 % je rum díky extrémně dlouhému zrání (přes 20 let) hedvábně jemný a skvěle strukturovaný.

• Závěr: Velmi dlouhý, suchý a sofistikovaný. Zanechává stopu po exotickém koření, tabáku a jemném dubovém dozvuku.