L'Esprit Beenleigh

Tristan Prodhomme, tvůrce rumů L'Esprit, je nadšeným sběratelem whisky a rumu, který hledá autentické destiláty bez veškerých přídavků. Poté, co strávil několik let ve Skotsku, kde se zabýval whisky, Tristan a jeho manželka otevřeli svůj sklep v Rennes, kde rychle dokázal shromáždit mnoho velmi kvalitních whisky, a poté se pustil do plnění jím vybraných rumů. Jeho cíl je nabízet lihoviny bez jakýchkoli přídavků a bez blendování, pouze z jednoho destilačního zařízení. Rum z palírny Beenleigh, australské palírny, která je v zemi nejstarší a je stále v provozu.

Palírna vyrábí melasové rumy a zrání probíhá v sudech po bourbonu. 

Destilovaný byl v roce 2014 a lahvován v říjnu 2020. 

Vůně:  je překvapivě ovocná s tóny jahod a třešní. 

Chuť:  je velmi silná, ostrá a kousavá. 

Prostě pití pro pořádné rumové nadšence, které nevystraší jeho obsah alkoholu 78,3%.