Transcontinental Rum Line 2001 Trinidad 18yo 59.9% 700ml

Transcontinental Rum Line je značkou francouzské společnosti La Maison du Whisky, která se proslavila jako renomovaný nezávislý bottler. U této řady tomu není jinak. Představuje jedinečné know-how a vizi společnosti, které jsou založeny především na pečlivém výběru destilátů, opakované kontrole jejich vývoje při zrání a lahvování bez přidaného cukru či barviv. Transcontinental Rum Line ctí odkaz historických cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou, a to nejen názvem. Každý rum prochází tropickým a následně kontinentálním zráním. Veškeré údaje o cestě, kterou rum absolvoval, jsou přehledně uvedeny na etiketě.

Transcontinental Rum Line Trinidad 2001 Single Cask je notně limitovaný rum z Trinidadu, který byl destilovaný v roce 2001. Uložen byl do sudu po bourbonu a zrál nejdříve 17 let v tropickém podnebí Trinidadu a následně dalších 1,5 roku v Evropě. Jde o vynikající dřevitý, suchý, komplexní rum. Edice Transcontinental Rum Line je inspirovaná historickými cestami sudů mezi Novým světem a starým kontinentem. Zdůrazňuje skutečnost, že rumy byly do Evropy vždycky dováženy z oblastí, kde jim přály lepší podmínky pro zrání. Transcontinental Rum Line Trinidad Single Cask 2001 je limitovaná edice 273 lahví, které byly nejdříve uloženy na 17 let do sudu po bourbonu v tropickém podnebí Trinidadu. Pak po cestě do Evropy dozrávaly další 1,5 roku na našem kontinentě. Transcontinental Rum Line Trinidad Single Cask 2001 má velmi složitou vůni s náznaky červeného rybízu a ovoce. Chuť se vyznačuje tóny máty a suchého dřeva.

Tenhle vyzrálý kousek je primárně pro zkušené fajnšmekry a sběratele. Ale ocení ho také každý, kdo chce k ochutnání nebo do sbírky něco extra.