Chairman Reserve Kratochvílovci 60,9 - Port Wine - 16 yo - 2006

Chairman’s Reserve 2006/2022 Kratochvílovci Edition (16 let, 60,9 %) – Port Wine Cask Finish

Tato láhev je skutečným aristokratem ve tvé sbírce. Jde o exkluzivní výběr sudu (Single Cask), který pro český trh osobně vybrali odborníci z Kratochvílovců. Rum pochází z palírny St. Lucia Distillers, která je známá svou neuvěřitelnou diverzitou díky používání různých typů destilačních zařízení (John Dore pot still, Vendome pot still, McMillan pot still a Coffey column still).

Tento ročník 2006 zrál úctyhodných 16 let, což je na rumy ze Svaté Lucie (kde je tropické zrání velmi intenzivní) extrémně dlouhá doba. Finální fáze zrání v sudu po portském víně dodala robustnímu a kořenitému základu Chairman’s Reserve nečekanou hloubku a ovocnou eleganci. Lahvování v síle 60,9 % pak podtrhuje jeho status „sběratelského heavyweightu“.

Degustační profil

• Vůně: Fascinující souboj dvou světů. Na jedné straně typický projev Svaté Lucie – tóny kůže, tabáku, koření a lehký „průmyslový“ nádech (lak, guma). Na straně druhé silný vliv portského vína – sušené višně, tmavé bobulovité ovoce, čokoláda a hrozinky.

• Chuť: Masivní a komplexní. Vysoká voltáž 60,9 % nese chutě hořké čokolády, pražených ořechů, skořice a hřebíčku. Portský sud rum krásně zakulatil a přidal tóny lesního ovoce a sladkého dřeva.

• Závěr: Dlouhý, hřejivý a mírně suchý (tříslovitý). Na patře zůstává stopa ušlechtilého dřeva, kakaa a jemná vinná sladkost.

Sběratelský a investiční pohled

Pro českého sběratele mají edice od Kratochvílovců zvláštní význam. Jsou to limitovaná plnění, která se často vyprodají během několika hodin. Spojení 16letého věku (v té době to byl jeden z nejstarších Chairmanů na trhu), sudové síly a oblíbeného finiše po portském činí z této láhve velmi likvidní artikl. Vzhledem k tomu, že St. Lucia Distillers získávají globálně na prestiži, hodnota těchto starších ročníkových Single Casků stabilně roste.