Mhoba Warehouse 1 - SAW Cask rum-63,5%

Mhoba Warehouse 1 – SAW Cask (63,5 %)

Tato láhev představuje fascinující ukázku moderního řemeslného přístupu k výrobě rumu a je skutečným lákadlem pro sběratele vyhledávající progresivní značky. Jihoafrická palírna Mhoba si za krátkou dobu své existence vybudovala celosvětové renomé jako "africký Hampden". Její rumy jsou vyráběny z čerstvé šťávy cukrové třtiny odrůdy Nkomazi, která roste přímo na pozemcích palírny, a jsou destilovány na unikátních, vlastnoručně vyrobených kotlíkových přístrojích (Pot Still).

Tato edice pochází ze série Warehouse 1, která se zaměřuje na experimentální a vysoce limitovaná plnění. Označení "SAW Cask" odkazuje na South African Whisky Cask – rum tedy zrál v sudech, v nichž předtím odpočívala jihoafrická whisky, což mu dodává zcela specifický chuťový profil, který v karibské produkci nenajdete. Lahvování proběhlo v masivní sudové síle 63,5 % alkoholu, bez filtrace za studena, bez přidaného cukru a bez barviv.

Degustační profil je mimořádně intenzivní a divoký. Ve vůni se projevují typické "funkční" tóny Mhoby – čerstvá třtina, zemitost, olivy a nezralé tropické ovoce, které jsou zde však obaleny do vlivu whisky sudu, přinášejícího tóny obilniny, kouře a vanilky. Chuť je při 63,5 % alkoholu explozivní a hutná. Prolínají se v ní tóny pepře, grilovaného ananasu, dubového dřeva a jemného karamelu. Závěr je extrémně dlouhý, hřejivý a komplexní.

Mhoba je mezi znalci považována za jednu z nejzajímavějších palíren současnosti a její limitované série v sudové síle se na aukcích těší čím dál větší oblibě. Tato láhev je ideální volbou pro sběratele, kteří chtějí vlastnit unikátní kousek jihoafrického rumového řemesla v jeho nejsyrovější a nejčistší podobě.