Sada Foursquare Exceptional Casks 2004 & 2008 2×0,7l

Tyto rumy patří do populární kolekce Foursquare Rum Distillery Exceptional Cask Selection, která se stala velmi oblíbenou nejen mezi milovníky popíjení rumu, ale i mezi sběrateli. Rumy pochází z barbadoské destilerie Foursquare, jejíž majitel je světoznámí Richard Seale. Ten dohlíží na celý proces výroby a podepisuje se pod kvalitu svých rumů.

Foursquare 2004 je jedinečný ročníkový kousek, který zrál 11 let v sudech po bourbonu e a za přísné kontroly byl lahvován v sudové síle 59%. Ve vůni vystupuje dřevo, koření, kouř, sušené ovoce a vanilka. Chuť je bohatá a plná. Dřevěné tóny, bourbon, koření a nasladlé tóny vanilky a hořké čokolády, to vše nám přináší tento vynikající rum. Finiš je dlouhý a hřejivý, tak jak jsme u těchto rumů z Barbadosu zvyklí.

Foursquare 2008 je blendem 12 letých rumů pocházejících jak z kolonové tak kotlíkové destilace. Zrál v sudech, které dříve obsahovali bourbon a plněn do lahví byl při 60% v dubnu 2020. Ve vůni vystupuje dřevo, vanilka, kokos, rozinky, maliny a tabák. Chuť je podobná jako vůně, velmi intenzivní a dřevitá. Konec je cítit po vanilce, ořechu a rozinkách.