Foursquare Magisterium

Foursquare Magisterium je exkluzivní směs, která ztělesňuje mistrovství palírny Foursquare na Barbadosu. Destiluje se z melasy tradiční metodou.

Lihovar Foursquare Rum Distillery v září oznámil, že v rámci svého výběru Exceptional Cask Selection uvádí na trh 16 letý single blended rum. Mark XXVI Magisterium označuje tato barbadoská rumová značka jako jedinečné vydání, které Master Blender Richard Seale vybírá pouze tehdy, když najde sudy „výjimečné kvality“.

Tento rum se zrodil z dvojité destilace, která kombinuje Double-Retort Pot Still a Continuous Twin Column Coffey Still. Dva ze tří rumů prošly dvojitým stářím, aby se zachytila bohatá a vytříbená aromatická paleta. Zrál 16 let v sudech po bourbonu a sherry, což mu dodává jedinečnou komplexnost a hloubku.

Magisterium je přesněji řečeno směs tří 16-letých single blended rumů. Single blended rumy jsou kategorií míchaných rumů, u nichž byly všechny složky destilovány v jediné palírně.

Jeden z nich zrál 3 roky v sudech po bourbonu a 13 let v sudech po sherry Oloroso. Druhý rum strávil 9 let v sudech po bourbonu a 7 let v sudech po sherry Oloroso. Poslední rum zrál 16 let výhradně v sudech po bourbonu.