Česká rumová aukce
Pokračováním potvrzujete, že jste starší 18 let
Vstoupit na web
Aukce skončila 16. 1. 2022 20:00:00

DON PAPA Shery cask, Masskara, Baroko

5 399,00 Kč
Cena dopravy: 399,00 Kč (není započteno v aktuální ceně)
4 příhozy
7 sleduje


Vyhrál jste tuto aukci? Pro zaplacení se přihlašte.

Značka Don Papa
Stáří 5 let
Destilérie DON PAPA
Země Filipíny
Síla 40,0 %
Velikost láhve 0,7 l
Vady žádné
Kolek CZ

Rum Don Papa Finished in Sherry Casks se původem neliší od ostatních položek portfolia filipínského výrobce: cukrová třtina pochází z podhůří Mount Kanlaon, nejvyšší hory-sopky ostrova Negros nazývaného někdy „cukřenka“, rostlina se mele na místě, fermentát se destiluje kolonovou destilací. To nejpodstatnější začíná v okamžiku, kdy se čerstvý destilát ukládá k zrání. Čtyři roky se vyvíjí v sudech po Bourbon whiskey, poté se přečerpá a jeden a půl roku zraje v sudech po sherry, a to hned po jeho čtyřech druzích: po finu (je suché na troud), PX neboli Pedro Ximénez (je naopak sladké), Cream sherry (může si s PX podat ruce) a konečně po Palo Cortado sherry, možná nejúžasnějším sherry vůbec, sherry-váhavci, které se chvíli vyvíjí jako fino a pak začne aktivně pošilhávat po amontilladu a propůjčí rumu závan a chuť lískových oříšků. Jednotlivé frakce se poté míchají a výsledkem je Don Papa Finished in Sherry Casks. Pouhé čtyři tisícovky láhví lákají sběratele a investory. Způsob zrání naopak svádí láhev otevřít, do značné míry unikátní rum ochutnat, a - vypít! Baroko ve staré filipínské tagalštině znamená nadšení a chuť k životu. A je to jedna z vlastností, kterou zhmotňuje i stejnojmenná edice značky Don Papa. Don Papa je inspirován revolucionářem Dionisem Magbuelasem, známým rovněž pod přezdívkou Don Papa, který vedl boj proti španělské nadvládě na Filipínách, a jeho oddaností a nadšením.

Masskara je v Čechách! Limitovaná edice filipínského rumu Don Papa byla původně určená jen pro francouzský trh, teď je k dostání i u nás. Lahůdka inspirovaná divokým filipínským rejem Masskara v sobě snoubí tříleté pot-still rumy, šťávu z lokálních citrusů kalamondin, med a špetku chilli. Výsledek je parádně sladký, blízký rumovým elixírům, ale přesto poctivě silný. Temně zlatý rum voní po medu s dotykem citrusů a na patře je jemný, výrazně ovocný s tóny citrusů, medu a kandovaného ovoce. Závěr je dlouhý, sladký, s lehkým štípnutím chilli na samém konci.

Don Papa Baroko se vyrábí z melasy na filipínském ostrově Negros, kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě. Na úpatí pohoří Mount Kanlaon poté zraje tři až pět let v sudech po bourbonu. Ve výsledném blendu se projevuje originální charakter značky Don Papa, který je výrazný, bohatý a plný života.

Datum a čas Uživatel Příhoz Cena aukce
16. 1. 2022 20:01:00 f.................z 300,00 Kč 5 399,00 Kč
16. 1. 2022 19:59:36 P.................z 200,00 Kč 5 099,00 Kč
16. 1. 2022 19:36:08 f.................z 200,00 Kč 4 899,00 Kč
16. 1. 2022 18:51:26 P.................z 200,00 Kč 4 699,00 Kč

Podobné aukce

Nadcházející aukce
Don Papa limitovaná edice Pass. to the land of sugar
3 499,00 Kč
1 sleduje
Nadcházející aukce
Don Papa Etui Eglusha
13 000,00 Kč
5 sleduje