Diplomatico Single Vintage 2002

Velmi žádaná raritní láhev. Naprosto perfektní stav jak lahve tak obalu.

Destilerías Unidas SA (lépe známý jako DUSA) byl postaven v roce 1959, aby nahradil malou místní palírnu, která vyráběla na místě na úpatí And asi 15 let. Zpočátku se společnost jmenovala Licorerías Unidas SA (nebo LUSA) a kanadský lihovarnický gigant, Seagram, byl většinovým akcionářem naproti skupině místních palíren.

Seagram převzal plnou kontrolu v roce 1992, ale nakonec byl v roce 2001 zrušen, jejich říše byla rozdělena převážně mezi Pernod-Ricard a Diageo. Společnosti prodaly své podíly v následujícím roce José R. Ballesteros Melendez, který v tomto procesu přejmenoval společnost na DUSA. Lihovar používá k výrobě lehkých a těžkých rumů melasu a „med“ z cukrové třtiny a má řadu různých destilačních přístrojů: pětisloupcový kontinuální destilační přístroj, dva kotlové destilační přístroje s dvojitou retortou, dávkovací kotlík a další dva počítačem řízené nerezové ocelové sloupy.

Diplomatico je velmi uznávaný rum, kvůli licenčním ujednáním se v některých regionech nazývá Botucal. Toto je jeden z řady vyrobených jednotlivých ročníků a byl dokončen v sudech po sherry.